進階版本 of 無糖 🥞全穀鬆餅 Easy sugar free pancake , 不加牛奶（奶），不加奶油（脂肪），改加CREAM （脂肪與奶的結合）。因為我超懶的融化奶油，麻煩。
我嘗試了各階 脂肪% 的cream，（（這篇文章比較像自我筆記，沒有擺盤、照片超隨便）），得到最好的結論。
為什麼比較健康？ Why this's better ?
。無糖
。非精緻去殼澱粉 （更多的膳食纖維和蛋白質）
簡單的材料 Simple Ingredients
1/2 cup 全穀麵粉（或 All-purpose Flour 中筋麵粉，看個人喜好）
1/2 cup Sour Cream 酸奶脂
1/4 cup 溫開水
（各品牌酸奶脂，濃稠度不一沒有標準，溫水約加入酸奶脂一半的份量，慢慢加入不要讓麵糊過稀。怎麼叫過稀呢？額.... 經驗值大於量化數學，多做多吃，慢慢手感就來了。抱歉幫不上實際的忙。）
少許適量的 海鹽
一顆 蛋 （中-大）
1/2 teaspoon 泡打粉
肉桂粉 （依個人喜好）
藍莓 愛加多少加多少！
HOW TO ?
不同天，嘗試各種奶脂 ⬆️
Step1.
麵粉、泡打粉、肉桂粉、鹽、蛋、酸奶，溫開水混合均勻在中攪拌盆裡混合均勻。莓果易碎爛，最後再加入藍莓輕輕翻折，攪拌均勻。
Step2.
不沾平底煎鍋預熱，放入少許奶油，轉小-中火，倒入（或用湯匙瓢入）麵糊，大小看個人喜好，麵糊倒入越多就會擴散成越大片的鬆餅。
煎至邊緣起氣泡，用煎鏟翻面，約再煎1分鐘，看餅大小。煎至雙面金黃，就可以起鍋啦！
啊哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈 不好意思 超不漂亮的擺盤（煎鬆餅煎得很忙，沒心情搞擺盤） 男友說非常喜 好吃😋
Step3.
加入喜歡的配料，水果、cream、果醬、花生醬、蜂蜜... ... 趁熱享用！
（我每一層都塗上花生醬、蜂蜜、花生醬、蜂蜜... ... 各層一種口味，堆疊起來。）
About Aili
lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Integer nec odio. Praesent libero.